FINCA CAFETERA

3 Letras

Inspirado en el Cerro 3 Letras, uno de los picos más altos del Tolima, este proyecto reúne a familias caficultoras de Rioblanco, Tolima, comprometidas con la producción de cafés de especialidad y la transformación de su territorio a través del café.

La central de beneficio 3 Letras trabaja con alrededor de 40 productores locales, combinando conocimiento tradicional con innovación en fermentación y secado. El proyecto nació como una alternativa de vida para familias de la región y hoy apuesta por la educación, la calidad y el empalme generacional.

Bajo el liderazgo de Duver, el proyecto desarrolla procesos orientados a resaltar las características de cada café y fortalecer su comercialización, convirtiendo cada taza en una expresión del territorio y de la historia de su comunidad.

MUNICIPIO: Rioblanco
DEPARTAMENTO: Tolima

FICHA DE LA FINCA
ÁREA TOTAL 7 ha
ALTITUD 1.750–1.900 msnm
TEMPERATURA 18–25 °C
PRECIPITACIÓN ANUAL 2000 mm
COSECHA PRINCIPAL 60 %: octubre–enero
MITACA 40 %: abril–julio
ENFOQUE Café de especialidad, innovación, transformación social y trabajo comunitario.

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