FINCA CAFETERA

Quedraditas

Ubicada en Oporapa, Huila, entre 1.600 y 1.850 msnm, Quebraditas es un proyecto familiar enfocado en la producción de cafés de especialidad.

La finca cuenta con 18 hectáreas y 45.000 árboles, con una amplia selección de variedades como Geisha, Eugenoides, Bourbon Chiroso, Wush Wush, Pacamara, Pink Bourbon, Sidra, Caturra y Colombia, entre otras.

Desde 2018, Edinson y Luz Angela han desarrollado un modelo basado en el manejo cuidadoso del suelo, la innovación agronómica y procesos de fermentación como Thermal Shock e inoculación de levaduras, buscando cafés con perfiles sensoriales diferenciados, consistentes y de alta calidad.

Quebraditas también recibe visitantes y ofrece experiencias de catación en finca.

MUNICIPIO: Oporapa
DEPARTAMENTO: Huila

FICHA DE LA FINCA
ÁREA TOTAL 18 ha
ÁRBOLES PLANTADOS 45000
EDAD DE LOS ÁRBOLES 4 años
ALTITUD 1.600–1.850 msnm
TEMPERATURA 13–23 °C
PRECIPITACIÓN ANUAL 1113 mm
COSECHA PRINCIPAL 60 %: octubre–enero
MITACA 40 %: abril–julio
ENFOQUE Cafés de especialidad, innovación en fermentación, diversidad varietal y trazabilidad.

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